دسته بندی : کشاورزی
فرمت فایل: ورد ( قابلیت ویرایش )
تعداد صفحات : 6 صفحه
خصوصیات گیاه گندم. گندم ، گل اذین سنبلهای دارد.
از هر گره معمولا یک سنبلچه متشکل دو گلوم سه گلچه بوجود میاید.
گاهی تعداد گلچهها 9 میرسد.
دانه گندم بین دو پوشش قاشق مانند نامهای پوشک بیرونی (لما) پوشک درونی (پائولا) قرار گرفته است.
برگهای گندم مانند برگهای سایر غلات (به جز ذرت ارزن) ، نازک کم عرض بوده زبانههای کوچکی دارند.
میوه گندم میوه گندم توجه گونه ، 3 10 میلیمتر طول 3 5 میلیمتر قطر دارد شامل بخشهای زیر است.
گیاهک: رویان تقریبا 5/2 درصد وزن دانه تشکیل میدهد سرشار پروتئین چربی بخش معمولا تهیه ارد گندم جدا میکنند. سبوس: همان پوسته دانه تقریبا 14 درصد وزن دانه تشکیل میدهد.
سبوس همچون گیاهک مرحله ارد سازی دانه جدا میکنند معمولا خوراک دام استفاده قرار میگیرد. اندوسپرم: حاوی مواد نشاستهای دانه گندم تقریبا 83 87 درصد کل دانه شامل میشود.
اندوسپرم دارای دانههای نشاستهای مواد پروتئینی میباشد دانههای نشاسته بوسیله گلوتن یکی پروتئینهای موجود دانه است، بهم چسبیدهاند.
میزان گلوتن موجود دانه حسب نوع نژاد گندم تفاوت میکند.همین میزان گلوتن گندم مرغوبیت تعیین مینماید.
گندمهای قرمز سخت بهاره پاییزه گلوتن بیشتری دارند همین دلیل ، ارزش تهیه نان انها بیشتر است.
چون خمیر حاصل اردی لحاظ گلوتن غنی است، دلیل داشتن حالت کشدار ، قادر گازهای ناشی تخمیر بیشتر خود نگهدارد همین ، خمیر بهتر ورامده حجمش بیشتر میگردد.
اب هوای مناسب رشد گندم شرایط ایدهال رشد گندم ، اب هوای خنک دوره رشد رویشی ، اب هوای معتدل دوران تشکیل دانه اب هوای گرم خشک زمان برداشت محصول میباشد.
بنابراین مناطقی زمستانهای سخت دارند، کشت گندم مشکلاتی قبیل سرمازدگی زمستانی مواجه میشود.
البته باید بدانیم گندم برابر خشکی مقاومت چندانی ندارد نمیتواند مدت طولانی ، خشکی کم ابی تحمل نماید.
اما قادر خود شرایط خشک حدی تطبیق داده تشکیل یاختههای کوچکتر نهایت سبب تشکیل برگهای کوچک شده نتیجه روزنهها کوچکتر میشود، سطح تعریق کاهش دهد اثرات سوء کم ابی حدی محفوظ بماند.
انواع گندم معمولا گندمها دو دسته کلی گندم بهاره گندم پاییزه تقسیم بندی میکنند.
این دو نوع علاوه دانههایشان نظر رنگ ، بافت ، شکل ...
باهم فرق دارد شرایط رشد نمو انها باهم تفاوت میکند.
این دو نوع گندم دو زمان مختلف سال کشت مینمایند.
دانه گندم ، دارای شیاری طول دانه قرار میگیرد.
عمق شیار گندمهای پاییزه زیاد گندمهای بهاره کم است.
طرفین شیار گندمهای بهاره گرد گندمهای پاییزه گوشهدار میباشد.
گندم بهاره اوایل بهار کاشته میشود.
پس جوانه زدن ، گیاه جوان بهار اوایل تابستان رشد نموده محصول اواخر تابستان بردا
متن بالا فقط تکه محتوی متن پروژه میباشد صورت نمونه در درج شدهاست.شما بعد پرداخت انلاین ،فایل فورا دانلود نمایید
لطفا نکات زیر هنگام خرید دانلود مقاله : توجه فرمایید.
« پرداخت انلاین دانلود قسمت پایین »