دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

لینک دانلود خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  قابل ویرایش پرینت

تعداد صفحات: 16

پروژه کارافرینی

موضوع : طرح پرورش قـارچ خوراکـی

استاد راهنما :

جناب اقای عبدالله ابادی

تهیه کننده :

یوسف شاد

 خـلاصــه طــرح

موضوع طرح :پرورش قارچ خوراکی ظرفیت 50 تن سال

محل اجرای طرح : قابل اجرا سراسر کشور

سرمایه گذاری کـل: 8/889 میلیون ریال

سهم اورده متقاضی: 8/89 میلیون ریال

سهم تسهیلات: 800 میلیون ریال

دوره بازگشـت سرمایه: 26 ماه

مقدمـه :

مواد پروتئینی ، یکی مهم ترین اجزای مواد غذایی استفاده انسانها است. نیاز طبیعی بدن انسان مواد ، مبین ضرورت استفاده انها سبد غذایی خانواده است. دیرباز انواع گوشت ها، خصوصا گوشت قرمز‌ منبع اصلی تامین پروتئین موردنیاز انسان بوده است.

لکن حال حاضر ، واسطه تغییر روش زندگی سنتی ماشینی کاهش تحرک افراد زندگی روزمره ، استفاده گوشت قرمز بدلیل دارا بودن مقدار زیادی مواد چرب رو کاهش نهاده عوض، استفاده مواد غذایی که داشتن مقدار کافی پروتئین، سلامتی زیان اور نباشند توجه واقع شده است. حبوبات ، سویا قارچ خوراکی مهم ترین منابع پروتئین غیر حیوانی هستند که امروزه طور وسیع مصرف می‌شوند. میان بازار مصرف قارچ خوراکی دلیل افزایش سطح اگاهی جامعه نسبت فواید روش مصرف ، روند رو رشدی تجربه می‌کند.

قارچ ، علت اینکه سرشار مواد پروتئینی ، گلوسیدی ، ویتامین‌ها لیپیدها می‌تواند غذای مناسب کاملی انسان شمار اید. ضمن اینکه واسطه سهولت پرورش قارچ های خوراکی می‌توان انها صورت تازه ، خشک ، کنسرو پودر بازار عرضه نمود.

اجرای طرح عنوان یک فعالیت تولیدی ، ضمن اینکه گامی سوی خود اتکایی کشور صنایع غذایی شمار می‌رود، می‌تواند بسترساز اشتغال کار نیروهای متخصص ( خصوصا علوم کشاورزی ) فاقد تخصص گردد. ضمن اینکه بانوان کارافرین می‌توانند پیاده سازی طرح، گامی جهت توسعه میهن بردارند.