لینک دانلود خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word قابل ویرایش پرینت
تعداد صفحات: 8
وزارت تعاون
معاونت طـرح برنامه
طرح توجیه فنی ، مالی اقتصادی
تولید بسته بندی ماست پاستوریزه
با ظرفیت 800 تن سال
تیـرماه 1382
خلاصه طرح
موضوع طرح : تولید بسته بندی ماست پاستوریزه
ظرفیت : 800 تن سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا سراسر کشور
سرمایه گذاری کـل: 11/1379 میلیون ریال
سهم اورده متقاضی: 11/139 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 1240 میلیون ریال
دوره بازگشـت سرمایه: 16 ماه
مقدمــه :
جمعیت جهان که اغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده میشد بیش شش میلیارد نفر اغاز سده جدید افزایش یافته پیش بینی میشود که سال 2020 رقم مرز هشت میلیارد نفر عبور کند، یعنی طول فقط دو دهه ، جمعیتی بالغ کل جمعیت جهان اغاز قرن بیستم جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد.
نیاز روزافزون جمعیت رو رشد مواد غذایی ، رشدی جهشی صنایع غذایی تمام ملل ایجاب مینماید. شیر، یکی مهم ترین مواد خوراکی استفاده بشر است. شیر دارا بودن مقدار زیادی پروتئین ، ویتامین ، کلسیم ، سایر مواد معدنی حدود750 کیلوکالری انرژی هر لیتر میتواند سهم عمده سلامت سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد.
در میان ، نکته قابل تامل ، استفاده روش حفظ بهداشت سلامت شیر محل تولید مصرف نهایی طوریکه ضمن جلوگیری فساد شیر ، سرایت احتمالی بیماری های مشترک انسان دام مصرف کننده پیشگیری شود. یکی کهن ترین روش تهیه ماست شیر است. تولید استفاده ماست اولین بار مناطقی اسیای میانه سپس اروپای شرقی مرکزی اغاز گردید امروزه واسطه سهولت تولید نگهداری ، یکی مهم ترین فراورده های لبنی مبدل گشته است.
مراحل تولید ماست ترتیب عبارتند از: تصفیه شیر خام، استاندارد سازی چربی، افزایش مواد جامد، گرم کردن اولیه، هموژن سازی، انجام عملیات حرارتی دمای 90 درجه سانتیگراد، سردکردن 43 درجه سانتیگراد ، اضافه کردن مایه مواد افزودنی، پرکردن، انلوباسیون، سردکردن انبار کردن است.
هدف ارائه کنندگان طرح خرید تبدیل شیر خام ماست پاستوریزه که علاوه اینکه نقش بسزایی حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجیه اقتصادی مناسبی میباشد همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر نیمه ماهر فراهم میاورد. ضمن اینکه طرح دارای قابلیت میباشد که قالب تعاونی های بانوان مرحله اجرا دراید.
توجیه اقتصادی طرح :
الف – سرمایه گذاری ثابت :
الف – 1 ) زمیـن :
متـراژ ( متر مربع )
هزینه واحد ( هزارریال )
هزینه کل ( میلیون ریال )
1500
30
45
الف – 2 ) محوطه سازی :
ردیف
شــرح
مقدار
هزینه واحد ( هزارریال)
هزینه کل (میلیون ریال )
1
2
3
تسطیح خاکبرداری
دیوارکشی
خیابان کشی
پارکینگ فضای سبز
1500مترمربع
400مترمربع
200مترمربع
400مترمربع
5
6
10
20
5/7
4/2
2
8
جـــمـــع
9/19
الف – 3 ) ساختمانها:
ردیف
شــرح
زیربنا(m2)
هزینه واحد ( هزارریال)
هزینه کل (میلیون ریال )
1
2
3
4
سردخانه مواداولیهومحصول
سالن تولید
اداری سرویس
نگهبانی تاسیسات
100
360
60
40
550
450
400
400
50
162
24
16
جــــــمـــع
252
الف – 4 ) ماشینالات:
ارقام میلیون ریال
ردیف
شـــــرح
تـعداد
هزینه کل
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
ترازوی توزین شیرخام 500 لیتری
مخزن استیل 800 لیتری
الکتروپمپ سانتریفوژ استیل 5000 لیتر ساعت
مخزن مبرد نگهدارنده شیر 2500 لیتری
مخزن سه جداره تغلیظ وپاستوریزاسیون 1200 لیتری
مخزن تعادل 150 لیتری
پاستوریزاتور صفحهای
تجهیزات سیستم مبرد ظرفیت 6000 لیتر
دیگ بخار توان تولید 2000 کیلوگرم بخار ساعت
سیستم تهیه ابگرم بوسیله بخاربه ظرفیت 5000 لیتردرساعت
سیستم تنظیم کنترل
شیر فشار شکن باراندمان 8 3
سختیگیر اب
تجهیزات اتاق انکوباتور ظرفیت 25 متر مکعب
تجهیزات سردخانه(کمپرسور،کندانسورواواپراتور)30مترمکعب
کمپرسور هوای فشرده ظرفیت 250 لیتر
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
19
12
5
46
90
3
90
93
75
11
5
11
18
100
55
9
جــــــمـــــــع
642
الف – 5 ) تاسیسات:
ردیف
شــرح
هزینه کل(میلیون ریال)
1
2
3
4
5
6
حق انشعاب برق 3فاز 50 امپر
کابل تابلوهای برق
حفر وتجهیز چاه اب لوله کشی
سیستم سرمایش گرمایش
سیستم اطفای حریق
تجهیزات ازمایشگاهی
30
10
20
3
4
18
جــــمــــع
85
الف – 6 ) وسایل نقلیه :
ارقام میلیون ریال
ردیف
شــرح
تعداد
هزینه واحد
هزینه کل
1
وانت نیـسان
1
78
78
جــــــمـــع
78
الف – 7 ) تاسیسات اداری:
ارقام میلیون ریال
ردیف
شـــرح
هزینه کل
1
2
3
4
خط تلفـن دستگاه فاکس
میز صندلی اداری
وسایل اشپزخانه
وسایل رفاهی کارکنان
3
2
1
1
جــــــمـــــع
7
الف – 8 ) هزینههای قبل بهرهبرداری :
ارقام میلیون ریال
ردیف
شـــرح
هزینه کل
1
2
3
4
تاسیس ثبت شرکت
هزینه تهیه طرح، مشاوره، اخذ مجوزها ثبت تسهیلات
امــوزش
راه اندازی ازمایشی دو روزه
2
6
5/2
5/8
جــــــمـــــع
19
جمع کل سرمایه گذاری ثابت
شـــرح
هزینه ( میلیون ریال )
زمـین
محوطه سازی ساختمان ها
ماشین الات
وسایل نقلیه
تاسیسات
تاسیسات اداری
هزینه های قبل بهرهبرداری
45
9/271
642
78
85
7
19
جــــمــــع
9/1147
پیش بینی نشــده ( معادل 5 % اقلام فوق )
4/57
جمـــــع کل
3/1205
ب- هزینه های جاری :
ب – 1 ) مواد اولیه نهاده های تولید :
ردیف
شـرح
مصرف سالانه
هزینه واحد (هزارریال)
هزینه کل(میلیونریال)
1
2
3
شـــیـر
سطل یکبار مصرف 5/0کیلویی
سلفـون
1050000لیتر
1600000عدد
5تن
6/1
08/0
6000
1680
128
30
جــــمــــع
1838
ب – 2 ) حقوق دستمزد :
ارقام میلیون ریال
ردیف
شــرح
تعداد - نفر
حقوق ماهانه
حقوق کل
1
2
3
4
5
6
مدیر طرح
کارمند مالی اداری
کارگر ماهر
کارگر ساده
راننده
نگهبان سرایدار
مسئول ازمایشگاه
1
1
6
2
1
1
1
2/1
1
9/0
8/0
8/0
8/0
1
8/16
14
6/75
4/22
2/11
2/11
14
23% سهم حـق بـیمه کارفرما
6/32
جـــمــــع کل
13
-
8/197
ب – 3 )هزینه نگهداری تعمیرات :
ارقام میلیون ریال